酱

（醬）

jiàng

(1) 　ㄐㄧㄤˋ

(2) 用发酵后的豆、 麦等做成的一种调味品： 甜面～。 豆瓣～。

(3) 用酱或酱油腌制： ～菜。 ～瓜。

(4) 像酱的糊状食品： 果～。 芝麻～。

(5) 郑码： TIRF， U： 9171， GBK： BDB4

(6) 笔画数： 13， 部首： 酉， 笔顺编号： 4123541253511